
今日はお隣の金太郎さんと一緒にお料理会♪お料理会と言っても・・・・2人で夕食を作るという会です。今日のメニューは「鶏手羽先のライス詰め」「肉団子と春雨のスープ」「ナスの甘辛煮」「ポテトマカロニサラダ」の4品でした~。鶏手羽先の骨を抜くのがちょっと大変だったけど、とっても美味しい夕食の出来上がり~♪途中からMoMoの大好きなrainy。さんがPuiちゃんと金太郎Jr.のお守りをしてくれて、とっても助かりました。金太郎さん、rainy。さん、ありがとうございました。

本日のメインです。「ラジかるッ」という番組の中で浜内千波先生が作ってて、チキン大好きなお姉ちゃんは是非とも作ってみたいと思って作ったお料理です。う~ん、ビールによく合うかも・・・。お姉ちゃんが塩・こしょうをするのを忘れてしまってすみません~!
★鶏手羽先のライス詰め★
鶏手羽先・・・・12本
・しょうゆ 大さじ2
・お酒 大さじ1
・酢 小さじ1
・ハチミツ 大さじ1
ご飯・・・・・200g
キムチ・・・70g
ゴマ・・・・・小さじ1
塩・こしょう
1.ビニール袋に・の漬け汁を作り骨を抜いた鶏手羽先を30分漬け込む
2.ご飯にキムチのみじん切りとゴマ・塩・こしょうをあえる。
3.1の鶏手羽先の中に2のご飯を入れてオーブントースターで10分焼く。
(この時に漬け汁を刷毛などでぬると照りが出て美味しいよ♪)
番組ではお子様用にはご飯にとろけるチーズ(20g)を混ぜてました。
Puiちゃんも大喜びで食べました!