今日は2007年に流行りそうな「ジンジャープリン♪」を紹介します。このプリン、その名の通り「しょうが」を使ったプリンで、ゼラチンとか寒天などを一切使っていないの。しょうがのでんぷんと牛乳が作用して固まるんだって。しょうが嫌いなお姉ちゃんも食べてみてビックリ！クリーミーで美味しいの♪そして、食べた後は体がポカポカ♪是非、作ってみてね。
☆作り方☆（1人前）
1.ショウガは皮をむき、摩り下ろし、絞り汁を容器に入れる。
2.牛乳を温める。このとき、なべ肌にふつふつと泡が出てきたら火を止める。＜ポイント＞舌触りが悪くなるので、牛乳は決して沸騰させないこと！
3.2.に練乳を加え、練乳が牛乳に完全に溶けきるまでよく混ぜる。
4.ショウガ汁に3．を流し込み、混ぜずに15分置くと、ふるふるに固まり、完成。＜ポイント＞ショウガ汁に3．を流し込んだら、混ぜないこと！※この順番を間違えないでね！
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